太和无籽蜜梨是安徽省阜阳市太和县近年来选育推广的梨类优良品种,以黄河故道延伸段的沙壤土为主要生长基质,当地充足的光照、较大的昼夜温差与适度的地下水灌溉条件,为果实积累糖分、形成脆嫩无渣的口感提供了基础。其果形端正,果皮多呈黄绿色带浅棕红晕,果肉洁白细密,无籽核,在周边地区鲜果市场有一定认可度。
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太和板面是安徽省阜阳市太和县的传统小麦面食,核心特征为手工反复摔揉制成宽厚扁薄的面条,早期以本地山羊熬制的羊肉臊子为浇头,后发展出牛肉、菌类素臊子等分支,搭配羊油或牛油慢熬的红亮辣椒等调料食用,口感筋道耐嚼,鲜辣厚重,是皖北及鲁豫苏接壤地区常见的日常主食与街头小吃。
太和发制品是以人发为主要原料,经多道工序精细加工而成的装饰性、实用性兼备的手工艺品,产地为安徽省阜阳市太和县。当地发制品产业起步早,规模大,形成了完整的产业链条,产品涵盖假发头套、发帘、接发束等多个品类,远销国内外多个国家和地区。
太和薄荷是安徽省阜阳市太和县的传统特色经济作物,以薄荷醇含量高、香气纯正浓郁著称,当地种植、加工历史较长,主要产出鲜薄荷叶、干薄荷茎叶及薄荷油、薄荷脑等初级加工品,广泛应用于医药、食品、日化等多个领域,是当地农业产业的重要组成部分。
太和贡椿是安徽省阜阳市太和县出产的传统名优特产,以地产优质香椿的初春嫩芽为产品主体,因品质优良旧时曾作为贡品进献宫廷而得名。得益于当地独特的水土气候条件,太和贡椿芽体肥嫩、香气浓郁,是国内知名的香椿品类,也是太和县极具代表性的农业特色特产。