马寨粉丝是安徽省阜阳市界首市马寨乡及周边区域的传统淀粉制品，以优质红薯为核心原料，经传统手工或半手工工艺制成。粉丝丝条匀细、韧性强、久煮不糊、口感爽滑，是阜阳乃至皖北地区日常饮食与节庆宴席的常用食材，也销往周边省市。
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界首剪纸是安徽省阜阳市界首市的传统手工艺品，明清时期已在当地民间广泛使用，多以大红纸为主要材料，过去用于年节、婚丧嫁娶、寿宴等民俗场景的装饰，如贴在窗格、灯笼、礼品盒上的窗花、灯花、喜花。后来发展出小幅装饰画、笔记本封面、书签等现代文创产品，兼具实用价值与地方文化属性。
王集烧鸡是安徽省阜阳市界首市王集镇的传统禽肉制品，主要选用当地散养的成年麻鸡或三黄鸡为原料，依托当地流传的老卤配方与手工制作技法制成。成品色泽均匀，表皮油润光亮，肉质酥烂脱骨却不松散，咸鲜入味，是界首及周边阜阳、亳州部分地区家庭聚餐、节日待客、日常佐餐的常见选择。
顾集小磨香油产自安徽省阜阳市界首市顾集镇及周边区域，以当地种植的白芝麻或黑芝麻为主要原料，沿用当地流传的传统小磨水代法工艺制作。成品色泽清亮，油质醇厚，芝麻香气浓郁持久，是皖西北及豫东接壤区域民众日常烹饪、凉拌、蘸料的常用调味食材，也有一定区域外的消费群体。
界首彩陶产于安徽省阜阳市界首市，是沿淮河一带传承千年的民间制陶技艺遗存，以手工刻花彩绘为核心特征，成品涵盖日用器具与装饰摆件，兼具实用价值与审美价值，其传统制作技艺列入第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，在我国民间陶艺体系中占有独特位置。